ヨーグルトで腸活!ヨーグルトメーカーROOMMATEとは

ヨーグルトベリー

この記事を読むのに必要な時間は【約 4 分】です。どうぞお楽しみください!

夫が以前購入したヨーグルトメーカー
ROOMMATE クッキングヨーグルトメーカー EB-RMCY2
このヨーグルトメーカーが毎日我が家で大活躍してます。

なんといってもこのヨーグルトメーカーの素晴らしいところは、種菌を保管しておけば毎回無調整牛乳1本だけでヨーグルトが作れるとこです。

コストパフォーマンスの良さに、心の中で夫にグッジョブ!!してます。

今回は我が家で使っているヨーグルトメーカーのご紹介をします。
毎日ヨーグルトを食べる方で買いに行くのが手間と感じるかたにおすすめです。

市場にも色々なヨーグルトメーカーが出ているので、自分に合う一品を見つけてみてはどうでしょうか^^

スポンサードリンク

ROOMMATE クッキングヨーグルトメーカーはこんな商品です。

 

我が家で活躍中のヨーグルトメーカーさん。
IMG_20160112_220516
外側の入れ物は高さ、奥行き、幅が各19.5センチでそこまで大きくないです。
ケースはプラスチック製で軽く、中のツボは陶器なので少し重いです。

IMG_20160111_230230
中に入れるツボ型の入れ物。ここにヨーグルトの種菌と無調整牛乳を入れます。

指さしチェック黄 気に入ったとこその①毎日食べるならコスパが良い!
初回に用意するのはプレーンヨーグルト70gと無調整牛乳を900mlだけ。
2回目からは種菌と牛乳900mlだけでヨーグルトを作ることができます。
毎日食べることを考えたらコスパがグッドなんです!

 

さっそくヨーグルトメーカーを使ってヨーグルトを作ろう!

 

ヨーグルトを作ってみましょう!!

少し手間なのが、毎回中に入れるツボを煮沸消毒する必要があることです。
その前に、作るときの注意点をお伝えします。

指さしチェック赤 作るときは雑菌が入らないように注意して!!
発酵食品を作るので、手でツボの中やフタの内側に触らないように注意しましょう。
出来上がりのときも鼻にツンとくる匂いがした場合は雑菌が入ってます。
残念ですが廃棄してください。

アイスカップのアイコン素材 手作りヨーグルトの作り方

大きめの鍋にお湯をわかして
IMG_20160111_232522
沸騰したらツボとフタとトング、混ぜる用のスプーンも入れて煮沸消毒します。
10分間煮沸消毒後、鍋からツボ、フタ、スプーンを引き上げて冷まします。

IMG_20160111_233620
スプーンはとっても熱いのでやけどに注意です。

IMG_20160111_233658
初回作るときはプレーンヨーグルト(無糖で好きなメーカー)を70g使います。
2回目からは作ったヨーグルトを種菌に冷蔵庫保管したものを使います。

種菌を保存するときはしっかりフタができる容器がおすすめです。

IMG_20160111_233752
ツボが冷めたら種菌を投入します!

IMG_20160111_233818
次に泡をたてないように無調整牛乳を静かに入れます。
泡を立てると美味しく出来上がらないのだとか。

IMG_20160111_233920
スプーンで静かによく混ぜます。
種菌と牛乳が混ざってスプーンですいすい混ざるようになったらOKです。

IMG_20160111_234032
フタをして、ケースに入れます。

IMG_20160111_234123
コンセントをさしてスイッチオン!発酵時間は10時間です。
時間を長くすれば酸味が強いもの、時間を短くすればまろやかなヨーグルトに。
私はまろやかなヨーグルトが好きなので、発酵時間は9時間にしてます。
発酵が終わればツボごと冷蔵庫で保管しましょう。

 

指さしチェック黄 気に入ったとこその②酸味が自分で調整できる!
市販で発売されているヨーグルトは酸味が均一ですよね。
ヨーグルトメーカーで作れば自分好みに酸味が調整できるので楽しみが増えます。

スポンサードリンク

作ったヨーグルトは色んな料理に使えて毎日食べられる!

 

我が家では作ったヨーグルトにフルーツ+米ぬか+ハチミツを入れて食べます。
毎朝の定番ヨーグルトです。

米ぬかヨーグルト
米ぬかもハチミツを加えて食べればクセは全然気にならないです。

何より手作りしたヨーグルトって、朝からテンション上がりませんか^^

毎朝のヨーグルトの他にはサラダにしたり、ドレッシングにしたり。
夏には果物を入れてヨーグルトアイスにしたり、レアチーズヨーグルトケーキなど。
ヨーグルトを使った料理の幅が広がります。

ひそかに漬物ができないかも狙ってるので、作ったら記事にしますね。

ちょっとした味のアクセントや、ヨーグルトをしっかり味わいたいときなど。
たくさんあって自分好みの味なら、もりもり食べれますよ。

ヨーグルトメーカー自体は初めて使ったのですが、使い慣れると煮沸消毒する以外は手間もありません。
手入れすれば長く使えるので、我が家の長寿家電のひとつになりそうです。

何より毎回市販のヨーグルトを買わなくて済むのが家計的にも助かります。
ヨーグルトを頻繁に食べるならば、この機会に手作りしてみませんか?

我が家で使っている商品はこちらです↓

自分に合うヨーグルトメーカーを選んで使ってみてくださいね^^
ここまでご覧いただき、ありがとうございました~!! 

色々作ってみた&試してみたまとめ記事はこちらです↓
139355チェック黒自分で色々作ってみた&商品を試してみた正直な感想のまとめ

スポンサードリンク

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最新記事

  1. 熟成後味噌

    2016-12-5

    手作り味噌の保存方法とカビ対策!カビが生えても食べれるの?

    手作り味噌にカビはつきものです! と言われても、実際見ると「カビ生えてるー!!!」って驚きますよね…
  2. しいたけ栽培キット

    2016-11-26

    しいたけ栽培キット2回目は失敗!?原因は温度と浸水だった?

    しいたけが生えません。生えてこないんです・・・。 しいたけ栽培キットを使った1回目の収穫は、あんな…
  3. 灰わかめ

    2016-11-17

    灰わかめ(淡路島の灰干若布)とは?戻し方と食べ方を調査!

    淡路島には灰で干された『わかめ』があるって、知ってましたか? 私が住む兵庫県には淡路島がありますが…
  4. ドライパイナップル

    2016-11-9

    ドライパイナップルの作り方!天日干しするときの3つのコツ!

    ドライフルーツの中でも、パイナップルがけっこう好きです。 フルーツは、ドライにすると甘みが増えて美…
  5. もち麦

    2016-11-4

    もち麦の栄養と効能!1日の摂取量はどれぐらいで効果がある?

    もち麦はそのまま白米と一緒に炊いても、スープにしても美味ですよ!! 前回はもち麦と押し麦の違いにつ…
  6. 牡蠣盛りつけ

    2016-11-2

    牡蠣にあたる原因とは何か?勝手な思い込みが食中毒を招く!?

    牡蠣はあたりやすそうだから喜んで食べれない・・・。 牡蠣の旬がやってくると、目に留まるのが牡蠣小屋…
  7. もち麦と押し麦

    2016-10-28

    もち麦と押し麦の違いは?栄養・カロリー・食べやすさを比較!

    もち麦と押し麦、あなたはどっちが好きですか? 私は押し麦も好きですが、食感で言えばもち麦のモッチモ…
  8. キウイ2個

    2016-10-26

    キウイは皮ごと食べるのが正解!その驚くべき栄養と効能とは?

    美容に良い効果があると言われるキウイフルーツ 近年、黄色い果肉で糖度が20度もあるゴールドキウイや…
  9. 春菊

    2016-10-20

    春菊の栄養と効能!あの独特の香りが食欲不振に効果的だった!

    お鍋に欠かせない葉物の春菊、あなたは好きですか? 私は冬の鍋でしおしおになった春菊と、少し硬めのマ…
  10. stockvault-leaves109588

    2016-10-15

    【薬膳まとめ】季節に戸惑う体と上手に付き合う3つのコツとは

    四季の薬膳、まとめてみました。 季節ごとに影響がでる身体の五臓、そしてその五臓を補うために食べる季…

ピックアップ記事

  1. 生姜スライス
    我が家にある乾燥生姜パウダーがなかなか使い勝手がいいです! 何にでも入れて楽しめるので、体が冷えそう…
  2. 3か月後
    どうやら手作り味噌の天地返しは、する派としない派にわかれるようです。 今年(2016年)の2月に初…
  3. IMG_20160301_173039
    ごぼうの抗酸化力をアップさせるなら、レンジで加熱することがおすすめです。 以前ごぼうの下処理にレンジ…
  4. そら豆
    あー!!ちょっと待って!そら豆の薄皮は捨てないでください!!空豆の薄皮にも栄養がきちんとあるんです!…
  5. 杏アップ
    さあ、今年も杏の季節がやってきました!去年は出会えなかった杏。悔しい思いをしたので、今年は取り寄せて…
ページ上部へ戻る