ヨーグルトを食べるときに気にしたい3つのことがあるのですが、何かわかりますか？

1日に食べるヨーグルトの摂取量も大事ですが・・・
実は食べるときにもっと気にしたいことがあるのです！！

我が家は自家製ヨーグルトを作っているため、頻繁にヨーグルトを食べます。しかし、この『気にしたい3つのこと』を私たちは微妙に守れてなかったです(´ω｀；)

せっかく『腸活』してるのに、これじゃあ意味がない！

ということで、今回は

• ヨーグルトの1日摂取量の目安
• ヨーグルトを食べるときに気にしたい3つのこと
• 今回のヨーグルトまとめ

この3点についてご紹介します！ヨーグルトをよく食べるあなたは、ぜひ参考にして上手に食べてみてください(*’▽’)

※記事作成に『きょうから発酵ライフ』NHKテキスト2016年4-5月を参照。

 

ヨーグルトの1日摂取量！

先に答えをお伝えすると、ヨーグルトは1日200ｇを毎日食べることが目安です。

200ｇって意外に多くない？と思われたあなた。
確かに1回の食事で200ｇも食べるのは大変ですよね。

そんなときは、朝食と夕食にそれぞれ100ｇを摂取しましょう。これなら無理なく食べれそうじゃないですか？

フルーツをトッピングすると、とても食べやすいですよ＾＾

ちなみにインターネットでヨーグルトの摂取量を確認してみると

• 腸内環境の健康に効果的なのは最低100ｇ
• 200ｇ、300ｇの摂取でも副作用はない

と、摂取量については様々な意見がありました。
参照したNHK出版のテキストでは、1日200ｇを毎日食べることが理想的とされています。

ちなみに我が家では朝食に100ｇぐらいを食べてましたが、これじゃあ少ないですね。しかし、私も夫も便秘にはなっていないので、私たちにとっては100ｇでも効果はあったと言えるでしょう。

摂取量は200ｇが目安ですがもちろん個人差があるので、自分に合う量を調節してみてください。

あとヨーグルト摂取量で気になったのが、乳糖不耐症と冷えによる影響です。

 お腹の調子に気を配って！
牛乳を飲んでお腹を下してしまう人は、乳糖不耐症の可能性があります。

 

なお、参考にしたテキストにはこのように記載がありました。

乳酸菌は乳糖をグルコースとガラクトースというより小さい糖に分解し、消化を助けるため、牛乳がダメでもヨーグルトなら大丈夫なことも。

『きょうから発酵ライフ』NHKテキスト2016年4-5月11頁から引用

ヨーグルトなら牛乳に比べてまだ大丈夫かも、という意見です。
こればかりは、食べる人の胃腸の調子に左右されるので「ヨーグルトなら問題ないよ！」とは言えないですね(-_-;)

またヨーグルトの食べ過ぎによる胃腸の冷えも考えられます。

一気に200ｇや300ｇも摂取すると、お腹を下してしまう可能性がありますので、食べる量は調節しましょう。

 

では続けて、ヨーグルトを食べるときに気にしたい3つのことをご紹介します！

食べるときは質・時間・食物繊維の3つを気にして！

ヨーグルト＝腸内環境の改善に効果がある

確かにこの考えは間違っていません。
しかしヨーグルトは効率的に食べないと、ただ単に「食べているだけ」になります。

ヨーグルトの食べ方、間違ってませんか？

『きょうから発酵ライフ』でヨーグルトのことを学んでとても勉強になりましたが、同時に「私たちヨーグルトの食べ方間違ってるよ～」という発見もありました(;´･ω･)

間違った知識を入替えて、自分なりにまとめると

【ヨーグルトを食べるときに気をつけたい3つのこと】

1. ヨーグルトの質にこだわる
2. ヨーグルトを食べる時間を知る
3. ヨーグルトには食物繊維も大事！

気にしたい3つのこととは、これなんです！どういうことか1つずつお伝えしますね。

 

食べるヨーグルトは『トクホ』がおすすめ！

①ヨーグルトの『質』はトクホがおすすめ！
乳酸菌は腸に届く前に、ほとんどが死滅してしまいます。死んだ菌は食物繊維になるため無駄にはならないのですが、せっかく食べるならしっかり腸まで届いてほしいですよね！

そこで目をつけたのが「生きて腸まで届くトクホのヨーグルト」です。（※トクホ＝特定保健用食品。あの両手をあげてる人のマークのヨーグルトです。）

• 明治ブルガリアLB81ヨーグルト
• 雪印メグミルクナチュレ恵
• ヤクルトソフィール
• メイトーおなかにやさしいヨーグルト

など、様々な名前の乳酸菌が入っているヨーグルトたちで、その効果が期待されます。

腸内で働きを期待するためにも、食べるヨーグルトはトクホがおすすめです。（乳酸菌は個人により合う、合わないがあります）

我が家で作る自家製ヨーグルトの種菌は、明治ブルガリアLB81ヨーグルトです。トクホの種菌でも定期的に交換したほうがよさそうですね。

 

ヨーグルトを食べる時間帯

②ヨーグルトを食べる『時間』は夕食後がいい！
夜は腸のぜん動運動が活発になるゴールデンタイムがあります。消化吸収もよくなるため、夕食後にヨーグルトを食べるのが効果的と言えます。

1日1回ヨーグルトを食べるなら夕食後に200ｇ
1日2回なら朝食と夕食後に100ｇずつ食べましょう。

 

ヨーグルトと食物繊維

 ③ヨーグルトには『食物繊維』も大事！
テキストを見て、確かにそうかもと思ったのが食物繊維の存在です。

それがこちら

どんなに乳酸菌をとっても、腸内の善玉菌は食物繊維が入ってこない限り、腸壁でジッとしています。食物繊維はいわば舟。善玉菌は舟に乗って働くので、3回の食事で食物繊維をたっぷりとりましょう。

『きょうから発酵ライフ』NHKテキスト2016年4-5月13頁から引用

テキストで推奨された食物繊維量は1日20ｇ以上です。

結構な量ですが、これは乾物とヨーグルトの組み合わせがいいかもしれませんね！食物繊維とヨーグルトが一緒に食べれて一石二鳥です。

 

以上がヨーグルトを食べるときに気をつけたい3つのことでした！それでは最後に、今回の内容をまとめて終わりにしたいと思います。

 

ヨーグルトのまとめ

 ヨーグルトの1日の摂取量目安は200ｇ

 ヨーグルトを食べるときに気にしたい3つのこと

1. ヨーグルトの『質』はトクホがおすすめ
2. ヨーグルトを食べる『時間』は夕食後
3. ヨーグルトと『食物繊維』も大事！

2：1日1回ヨーグルトを食べるなら夕食後に200ｇ
2：1日2回なら朝食と夕食後に100ｇずつ食べましょう。

3：食物繊維は善玉菌を乗せる舟。1日に20ｇ以上の摂取が目安。

ヨーグルトの摂取量と気をつけたい3つのこと、いかがでしたでしょうか。

腸内環境の改善にますます期待されるヨーグルト。
もしお腹の調子がいまいちだな～とお悩みのときは、ぜひお試しください。

腸から体を元気にしましょう＾＾

ここまでご覧いただき、ありがとうございました。

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