カテゴリー：季節の食べ物

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  • 2016/11/2
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  牡蠣にあたる原因とは何か？勝手な思い込みが食中毒を招く！？

  牡蠣はあたりやすそうだから喜んで食べれない・・・。 牡蠣の旬がやってくると、目に留まるのが牡蠣小屋など食べ放題のお店ですが、「あたりそうだから怖い」と、思う方は多いのではないでしょうか？実は私もそう思っている一人です。…
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  • 2016/7/12
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  夏バテの食事は冷たいお粥がおすすめ！作り方と注意点は？

  ダルすぎて脂っこいものいらない・・鰻とか食べたくない・・・はい、そこの弱っているあなた。夏バテしてますね？夏バテすると、 脂っこいものイヤ→あっさりした食事になる→体に力が入らない→バテる→最初に戻る。という魔のループに…
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  • 2015/12/21
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  こんにゃくは栄養がない？こんにゃくの栄養成分と効能とは

  こんにゃくはカロリーが低くて、ダイエットの味方なのは広く知れ渡っていますが、あなたはこんにゃくが高血圧を予防・改善することはご存知でしたか？そうなんです。こんにゃくはカロリーが低いだけが取り柄の食べ物ではないんです！おで…
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  • 2015/12/4
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  牡蠣のカロリーは高い？低い？牡蠣の栄養と効能・効果とは

  「海のミルク」と呼ばれるほど栄養豊富な牡蠣は、 生食を好まない欧米圏でも牡蠣だけは生で食べるほど、好まれています。 世界中で最も食べられている二枚貝の牡蠣。貝類の中でも栄養豊富と言われる理由は、 牡蠣に含まれるビタミンB…
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  • 2015/10/15
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  おせち料理の黒豆の意味と由来。黒豆の栄養と効能を調査

  おせちにひっそりとたたずむ黒豆。つやつやふっくらとした黒豆は箸休めにぴったりの一品です。ところで、おせちの黒豆の意味はご存知ですか？マメに暮らすこの言葉はよく聞きますが、マメに暮らすとはどういうことなんでしょうか？そして…
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  • 2015/10/12
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  クリスマスケーキの生クリーム。カロリーと腹痛の原因とは

  日本のクリスマスケーキと言えば、ショートケーキ。このショートケーキは日本独特のケーキだとご存知でしたか？日本のショートケーキはスポンジを土台としてホイップクリームでつなぎ、イチゴを飾ったもので、ペコちゃんで有名な不二家が…