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みたらし一覧
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【薬膳の中級資格】はオンライン・通信講座で取得できる方法があった！
「薬膳の中級資格を取得するために通学したいけど、日程が合わない…!!」 薬膳の資格のことで何度か読者さんから問い合わせをいただいたことがあるのですが、その中で、初級資格を通信講座で取得しても 教… -
薬膳アドバイザーおすすめの手軽に使ってほしい薬膳食材ベスト5！
「薬膳料理は何か特別な食材とか使わないとダメなんですか？」 薬膳資格持ってますとお伝えすると、けっこう聞かれるこの言葉に「スーパーにある食材で薬膳料理できるっス！」とお答えする薬膳アドバイザーのみたらし… -
海苔の栄養と効能！1日2枚で医者いらずと言われるその実態とは？
あなたは、海苔を普段から意識して食べてますか？ こんにちは、海苔を見るとそのままムシャムシャ食べたくなる薬膳アドバイザーのみたらしです。 正直に言うと、海苔って手巻きずしのときぐらいしか食べませんよね… -
切り干し大根サラダの作り方5選！5分で戻して毎日のご飯の一品に♪
「え？これ切り干し使ってるの？」 切り干し大根でサラダを作るようになってから煮物で使う機会がめっきり減り、ついに夫にこの言葉を言わせることに成功した薬膳アドバイザーのみたらしです。こんにちは。 最初は… -
クコの実の戻し方と簡単な食べ方6選！クコはそのまま食べれるの？
夫が、クコハト麦茶にハマりかけてますｗ 前回のクコの実の栄養と効能に引き続き、今回はクコの実を使った簡単な食べ方をご紹介しよう・・・と思って、いろいろ作ってたんですが、その中でクコとハト麦茶を使ったお茶… -
クコの実の栄養と効能！ビタミンCはレモンの100倍以上って本当？
杏仁豆腐の上にちょこんと乗ったクコの実、じつはビタミンＣがおかしいぐらい含まれてるって知ってましたか？ クコの実は別名ゴジベリー、ウルフベリー（黒いクコもあります）とも呼ばれ、スーパーフードとして名高い… -
簡単に作れる薬膳茶7選！冷え・貧血・ストレス・生理不順の改善に
薬膳茶って、なんだか作るの難しそう・・・。 と思ったそこのあなた、安心してください。 ティーポットにポイっと材料を入れて、熱湯を注ぐだけで飲める薬膳茶があるんです！！ 3時のお茶に鍋を用意せずとも、… -
甘栗の栄養と気になる糖質量！おやつやダイエットに最適って本当？
3時に美味しいおやつ食べてますか？ こんにちは、アラサー薬膳アドバイザーのみたらしです。 私は去年（2017年）から少したるんできた体をしぼるため筋トレと、自然派おやつの甘栗とナッツを取り入れて日々マ… -
【自家製味噌のまとめ・記録用】手作り味噌はやっぱりホッとする味です
美味しいお味噌汁、飲んでますか？ こんにちは～薬膳アドバイザーのみたらしです(´ω｀*) 自分で味噌を仕込むようになってから2018年で早三年。今では毎年の味噌作りと梅干し作りは欠かせないマイ行事とな… -
三年番茶とは？気になる効能と普通の番茶との具体的な3つの違い！
梅醤番茶に使った三年番茶をそのまま飲んでみたら、美味しくてハマりました。 ホットでもアイスでもどちらでも美味しく、普段は緑茶しか飲まない夫を番茶派に寝返らせることにも成功したので、夫婦揃ってヘビロテして… -
梅醤番茶を飲んでみた正直な感想と、体調に合わせた作り方6選！！
(; ﾟДﾟ)< さむーい！！！ この記事を書いてるのが年も明けた1月初旬なんですが、テレビの天気予報では『最強寒波到来！！』とか放送されてて、そんな中、家でパソコンをポチポチしてたら寒すぎて文字… -
梅醤番茶の効能と基本的な作り方！材料4つで作れる万能茶があった！
あ～・・・なんか体調悪いかも・・・ はい、そこの体調が優れないあなた。梅のお茶飲みませんか？ 寒さが強まり背中がゾクゾクしてくると「なんか風邪引きそうかも・・・」と思う人は多いのではないでしょうか？… -
豆鼓（とうち）とは？小粒だけどスゴイ効能と美味しい使い方を伝授！
豆鼓を初めて買ったとき、自分に使い切れるのかと不安に思いました。 ところがどっこい、刻んで野菜と肉と一緒に炒めるだけで ( ﾟДﾟ)＜ なにこれ美味しい！！ と思わず叫ぶくらい、豆鼓を使ってみたら美… -
サンザシ（山査子）の効能と味！ドライフルーツは意外な味がしたよ！
サンザシのドライフルーツ、女性はハマる味かもしれません。 サンザシは中国では古くから漢方や生薬として使われており、ヨーロッパではハーブ、日本では薬膳料理や鑑賞用として愛用されているほど馴染みのあるもの・… -
生はちみつとはちみつの2つの違いと非加熱蜂蜜の具体的な見分け方！
生はちみつと市販のはちみつって、値段が全然違いますよね。 スーパーでよく見るはちみつは手ごろなお値段。一方、蜂蜜専門店や成城石井などでは一瓶が500ｇもないのに千円以上・・・この違いはなんなのでしょうか… -
薬膳から見た牛肉・豚肉・鶏肉・羊肉・レバーの性質と効能とは？
「薬膳って、お肉食べてもいいんですか？」 薬膳のお話をさせていただくと、必ず聞かれる質問のひとつが「肉類を食べてもいいのかどうか」なんですが・・・ [speech_bubble type="std" … -
薬膳の通信講座や上級資格・認定団体がややこしいのでまとめてみた！
通信講座で薬膳の初級（基礎）を学ぼうとしているあなたへ [speech_bubble type="std" subtype="R1" icon="mita.jpg" name="みたらし"]もしあなたが上位の資格取得を… -
バター・マーガリン・ファットスプレッド、3つの違いは知ってる？
バターとマーガリンの違いを聞かれて、すぐに答えられますか？ というのも、ある日の朝食のときに食パンをムシャムシャ食べてた夫から、こんなことを聞かれたのです。 [speech_bubble type="std" sub… -
【驚愕】豆腐と豆乳は体に悪い！？大豆には毒素があるって本当？
え？豆腐と豆乳って体に悪いの！？Σ(ﾟДﾟ) 豆腐好きとしては、ちょっと（いやかなり）衝撃的なことを知りました。それは上にもある通り、豆腐と豆乳が実は体に良くないと言うこと。 「どういうことなの？もっとよく知りたい！… -
【薬膳の基礎知識その7-2】気のバランスが崩れると何が起こるの？
ぼんじゅーる♪薬膳アドバイザーのみたらしです！ 前回は中医学の基礎知識としてかかせない『気』の種類や作用のことについてご紹介しました。 [clink url="https://mitarashi.net/6535.h…
コメントありがたやー