鍋のしめに雑炊は高カロリー!?ラーメンやうどんは?

[最終更新日]2017/10/22

鍋のしめって、なんであんなに美味しいんでしょうね。

鍋には白菜やねぎなどの旬の野菜、そして絶妙なだしになる鶏肉や豚肉の油。寒い冬には鍋を囲んでわいわい食べるのが、とっても楽しいひと時ですよね。

そして、しめに雑炊。
冷たいご飯と一緒に卵とネギを入れると、もうたまりません・・・

しかしその雑炊、ちょ~っと待った!!

鍋は野菜がたくさんで、低カロリーな食事だと侮ってはいませんか?

しめに雑炊まで食べると、太る原因になってしまうかもしれませんよ!!

今回はちょっと気になるしめの雑炊、そのカロリーを調べてみました!雑炊まで食べるなら、カロリーを考えて美味しく食べましょう♪

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しめの雑炊の気になるカロリー

まずは雑炊の気になるカロリーを見てみましょう。

鳥雑炊
【鶏雑炊】230gで377kcal

鶏雑炊のカロリー内訳

白米150g 252kcal
鶏肉30g 68kcal
卵30g 46kcal
ねぎ10g 3kcal
醤油10g 8kcal

※鶏肉を除いた場合は計309kcal

雑炊は簡単にできて、しかも鍋のスープのだしが上手くお米と絡まって、何とも言えない贅沢さを感じる一品ですよね。

次はラーメンのカロリーを確認してみましょう。

しめのラーメンカロリー

中華麺
【ラーメン(中華麺ゆで)】250gで353kcal

ラーメンのカロリー内訳

中華麺200g 296kcal
卵30g 46kcal
ねぎ10g 3kcal
醤油10g 8kcal

中華麺200gで計算してみましたが、一般的な中華麺の容量は120gから150gほどなので、もう少しカロリーは低めです。

しめにしては量が多いですが、濃いスープと麺が絡むとスルスルっと食べれてしまうのがにくいところ^^;

さて、最後はうどんのカロリーです。

しめのうどんカロリー

うどん
【うどん(ゆで)】250gで265kcal

うどんのカロリー内訳

うどん200g 208kcal
卵30g 46kcal
ねぎ10g 3kcal
醤油10g 8kcal

麺が太く、満足感も得やすいうどんはしめにもぴったり。

うどんはどちらかと言うと、濃いめのスープよりあっさりした水炊きなどの味付けが合います。

※ラーメンとうどんは分かりやすいように同じ材料で計算。
※鍋のスープの具材でカロリーは変動します。

雑炊・ラーメン・うどんのカロリー比較

上記の3つを計算してみると・・・

  1. 雑炊230gで377kcal(鶏肉除くと309kcal)
  2. ラーメン250gで353kcal
  3. うどん250gで265kcal

雑炊が意外に高カロリーということが判明しました。

もちろん計算した数値も鍋の材料やスープによって変動しますが、そもそも白米のカロリー自体が高いので、量は少なめにしたほうがよさそうです。

指さしチェック赤 鍋のしめに雑炊を食べると、カロリーオーバー!!

成人女性の1日の摂取カロリーで確認してみると、女性の場合は1307~1569kcalの間と言われます。(日本人の平均身長154.2センチ、体重52.3キロで計算)

しめの前に食べる鍋のカロリーを考えると、一食で最低でも500kcal 以上は摂取することになります。

そこに雑炊まで食べてしまうと、もうそれだけで成人女性の一日分のカロリーの半分以上は摂ることになってしまうんです!!

※味の濃いスープにするだけでカロリーと塩分は高くなるので注意!

でもせっかくの鍋だし、しめも美味しく食べたい!

そんな時のために、賢く無理なくしめを食べる方法を調べてみましたよ(*^▽^*)

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しめにはうどん!さらにカロリーが低い食材がある!

3つを比較してみて、一番低カロリーだったのがうどんでしたね。

そう、鍋のしめにはうどんがおすすめです。

なぜかと言うと、脂肪分が多い材料を使った鍋でも、うどんのスープ吸収率は米ほど早くないから。(できればスープは飲み干さないようにしましょう)

うどんは製麺中に油を使用せずに作るので、他の麺と比べて消化も早くエネルギーとして吸収されやすいというメリットがあります。

ただし食べ過ぎは禁物。原材料は小麦粉で炭水化物のため、少し物足りないと感じる量(約100g)が適量です。

そして、さらに低カロリーなしめをご要望のあなたに超おすすめなのが

白滝
白滝です!!

白滝は100gで6kcalとほぼノンカロリーに近い食べ物で、歯ごたえもあるのでしっかり噛むことで満足感が得られる優れもの。

ダイエットなどにも定番の女性の強い味方ですよ^^

鍋につい入れてしまう春雨の代わりや、しめの麺類の代わりにあっさりと食べてみてはどうでしょうか。

では最後に、今回の内容をまとめてお伝えします!

鍋のしめのまとめ

【雑炊・ラーメン・うどんのカロリー】

  1. 雑炊230gで377kcal(鶏肉除くと309kcal)
  2. ラーメン250gで353kcal
  3. うどん250gで265kcal

指さしチェック赤鍋のしめに雑炊を食べるとカロリーオーバーになる!!

成人女性のカロリーで計算すると、鍋+雑炊で1日の半分以上のカロリーを摂取する可能性があります。

そこで、鍋のしめには、うどんか白滝がおすすめ

チェック黄うどんのメリット

  • スープ吸収率は米ほど早くない
  • 他の麺と比べて消化も早く、エネルギーとして吸収されやすい

チェック黄白滝のメリット

  • とにかく低カロリー(100gで6kcal)
  • 歯ごたえがあって、食べ応えがある!

ただし、低カロリーでも食べ過ぎには注意しましょう(;・∀・)

ついつい食べ過ぎてしまう鍋料理。
皆で囲んで食べるととても楽しくて、あっという間に食べ終えてしまいますよね。

そして気になる食べ終わった後の体重や、摂取カロリーなどの数値・・・(´▽`;)

できるだけカロリーを抑えたいというときは

  • お肉は脂肪分が少ないものにしてみる
  • 野菜やきのこ類などたっぷり入れる
  • キムチベースやトマトベースで体を温める

など、いろいろ工夫して、気になるカロリーとうまく付き合いながらお鍋を楽しんでくださいね^^

ここまでご覧いただき、ありがとうございました。

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みたらしシンプル薬膳アドバイザー

投稿者プロフィール

薬膳アドバイザーのみたらしです!
シンプルで簡単な薬膳をモットーに、ココロとカラダに良さそうな新鮮な食材や美味しいものを探して、神戸は三ノ宮付近をフラフラ散歩してます。

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