生姜は好きですか？

私はあのピリっとした味が何とも言えず、好きです＾＾
特に寒い日に生姜が入ったスープを食べると、体が温まり気分もほっこりします。

気分をほっこりさせる生姜は、胃腸を温めて消化機能を高める性質を持つ食材です。
『生姜＝冷え性にいい』
というイメージがありますが、忘れてはならないのが生姜の使い方です。
使い方を間違うと、なんと体を温めるつもりが冷やしてしまうことになるのです！

そこでこの記事では
生姜の栄養価・効能・1日の摂取量・食べ過ぎた場合など
いろいろな生姜のことについてまとめてみました。

生姜の新たな情報を追加していきますので、ぜひ楽しんでいってください＾＾

 

生姜の栄養価

まずは生姜と生姜粉末の栄養価を数値で比較してみました。
生姜は効能に注目されがちですが、栄養成分は何が入っているのでしょうか？

※七訂日本食品標準成分表をもとにした可食部100g当たりの栄養素の量です。
※栄養の隣の（）内は成人女性の1日の推奨量または目安量です。

	生姜（生）	生姜（粉）
エネルギー	30kcal	365kcal
カリウム（2000g）	270mg	1400mg
カルシウム（650mg）	12mg	110mg
マグネシウム（290mg）	27mg	300mg
マンガン（3.5mg）	5.01mg	28mg
食物繊維（17g）	2.1g	0

※生姜粉末は1ｇで生の生姜10ｇ分に相当します。（メーカーにより異なる）

生姜はビタミンよりミネラルが豊富です。
また生姜100ｇ当たり30kcalと低カロリーなところも嬉しいですね。

 

生姜（生）の効能

生の生姜の効能は冷え性の改善やがん予防などが期待されます。
特に生姜は冷え性さんには強い味方です。

 冷え性さんの強い味方。生姜の効能と副作用について

 

生姜パウダー（粉末）の効能

生の生姜と乾燥したものでは効果が違うとご存知でしたか？
使い方を間違えると、体を温めるつもりが冷やしてしまうのです！
効能の違いを知って、生姜と上手に付き合いましょう。

 生姜パウダーで冷え性改善！生姜パウダーの使い方と効能

生姜の1日の摂取量と食べ過ぎについて

冷え性を治したいからといって、食べ過ぎてしまってはいけません。
食べ過ぎた場合は体調が悪くなる可能性もあります。
生姜にも摂取量の目安があるのでご紹介しますね＾＾

 生姜の１日の摂取量目安はどのぐらい？食べ過ぎには要注意！

 

生姜パウダーの簡単な使い方8選

手軽に使える生姜パウダーをもっと簡単に使いましょう！
アレンジすることも可能なので、自分好みを見つけてみてください＾＾

 生姜パウダー（生姜粉末）の簡単な使い方とレシピ8選！

 

生姜シロップと生姜エキスの簡単な作り方

生姜がたくさん手に入ったら、生姜シロップと生姜エキスを作りましょう！
すごーく簡単に作れる方法をご紹介してます。
黒糖とメープルシロップ、お酒があれば作れますよ＾＾

 生姜シロップ（黒糖＆メープル）と生姜エキスを簡単手作り！

 

生姜を長持ちさせる冷蔵・冷凍保存方法

 

生姜を積極的に取り入れることによって、体質に良い変化が起こるかもしれません。
私たちの身近にある生姜は、すごいパワーの持ち主です。

ぜひ美味しく生姜を食べてくださいね＾＾

ここまでご覧いただき、ありがとうございました。