国内・国外メーカーの高カカオチョコレートを10品食べ比べてみました！

以前から興味があった高カカオチョコレート。
「食べるなら体に良いものが食べたい！」
ということで、好みの味を探して毎日少しずつ食べてみました。

やはりカカオ含有量によって味がかなり変わりますね・・・勉強になりました。
せっかくなので今回は高カカオチョコレートを食べ比べてみた感想をご紹介します。

分かりやすく星5段階で評価しましたので、参考になれば幸いです＾＾
※あくまで個人の評価ですので、お好みのチョコを召し上がってください。

国外メーカーのものは成城石井さんで購入しました。
※2016/2/22におすすめと各値段（店により金額の差あり）を追記しました。

 

まず星の評価目安を分かりやすくするために、ダースに星をつけてみます。
甘さ、苦味、コクが強くなるほど星が増えます。

森永ダースミルク
甘さ  
苦味  
コク  

森永のダースミルクは有名ですよね。甘さはありますが一口サイズがグッド。
気軽に食べれますが、苦味とチョコレートのコクはないに等しいです。

こんな具合にみたらし流で星をつけていきたいと思います！

各品の100g当たりのカロリーと脂質を表にまとめました。

メーカー	カロリー（100g）	脂質（100g）
明治チョコレート効果72％	560kcal	42g
明治チョコレート効果86％	580kcal	46g
ステラNOIR70%	576kcal	42g
ステラNOIR80％	607kcal	49g
ジャコーダーク70％	542kcal	37g
ジャコーダーク80%	577kcal	48g
フェオドラ75％	570kcal	46g
フェオドラ85％	638kcal	58g
リンツエクセレンス85%	530kcal	不明
リンツエクセレンス99％	590kcal	51g

それではさっそくいきましょう！

 

明治チョコレート効果72%

明治のチョコレート効果BOXを買おうと思ったら売り切れてました。
そこでお得なアソート袋（72％と86％が各13粒入り（1粒5g）をゲット。

明治チョコレート効果72％
甘さ　
苦味　
コク　

食べた感想
口の中で溶かしても、あまり苦味は感じない平均的なダークチョコの味です。
高カカオチョコレートを始めたい人にはベストな一品。
ただしダースの甘さに慣れている人が食べたら苦いと感じるでしょう。

100g当たりのカロリー：580kcal、脂質：46g

 

明治チョコレート効果86%

写真の右側がチョコレート効果86％です。色は少し濃いめになってます。

明治チョコレート効果86％
甘さ　
苦味　
コク　

食べた感想
口に入れる前にふんわりカカオの良い香りがします。
食べてみると72％より苦味が強く、しっかりと口の中にカカオの味が残ります。
少しの酸味が喉に残りますが、フルーティーさはないです。
72％が辛い人にはとても食べにくいです。食べるなら甘い飲み物とご一緒に。

100g当たりのカロリー：560kcal、脂質：42g
購入金額：278円（税込）

 

ステラNOIRカカオ70％

国外メーカーの高カカオチョコレートに初挑戦！
国内製品と違い、板タイプの商品が多いです。

EXTRA DARK CHOCOLATEカカオ70％
甘さ　
苦味　
コク　

食べた感想
カカオの苦味は強くなく、初めての人にはチョコレート効果72％よりおすすめ。
少し酸味はありますが、わずかな甘みがとても食べやすいです。
がっつりカカオという味ではないので、おやつに気軽に食べたい一品。

メーカー：ステラ（原産国スイス）
内容量：70g
原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター、バニラビーンズ
100g当たりのカロリー：576kcal、脂質：42g
購入金額：495円（税込）

 

ステラNOIRカカオ80％

EXTRA DARK CHOCOLATEカカオ80％
甘さ　
苦味　
コク　

食べた感想
チョコレート自体は少し酸味のある香りがします。
口の中で溶かすと次第にカカオの苦味が強くなります。舌触りは滑らか。
甘さはあまりないですが、口の中でほんの少し感じる酸味が癖になります。
苦味がスッと消えていくので後味は割とすっきりです。

メーカー：ステラ（原産国スイス）
内容量：70g
原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター、バニラビーンズ
100g当たりのカロリー：607kcal、脂質：49g
購入金額：495円（税込）

 

ジャコーダーク70%

高級感溢れるパッケージ。鞄からスッと出てきたらかっこいいですね。
原産国はフランスとのことですが、リンツとはどんな違いがあるのでしょうか。

ジャコーダーク70%
甘さ　
苦味　
コク　

食べた感想
ほんのわずかですがカカオに混じってオレンジの香りがします。
口に含むと少しザラっとした食感と、外国産独特のチョコレートの味がします。
なんて言うんでしょう、若干のくどさがあります。
酸味はなく苦味も強くなく、カカオのコクもあまり強くない一品。
ステラ70％とは同じカカオ70％でも趣が違う味。個人的好みはステラ70％です。

メーカー：ジャコー（原産国フランス）
内容量：100g
原材料：カカオマス、砂糖、ココアパウダー、ココアバター、乳化剤、香料
100g当たりのカロリー：542kcal、脂質：37g
購入金額：410円（税込）

 

ジャコーダーク80%

ジャコーダーク80％インテンス
甘さ　
苦味　
コク　

食べた感想
70％と同じでチョコレート自体にほんのわずかにオレンジの香りがします。
口に含んで溶かしてみると、70％より舌触りは滑らかです。
じっくり味わうとわずかな甘みと柔らかな酸味があり、食べやすいです。
苦味が強くなくコクも申し分ない一品です。

メーカー：ジャコー（原産国フランス）
内容量：100g
原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター、ココアパウダー、香料
100g当たりのカロリー：577kcal、脂質：48g
購入金額：410円（税込）

ステラとジャコーは70％と80％を比較してもそこまで大きな差はないです。
食べやすさで言えばカカオ70％はステラ。80％はジャコーでしょうか。
ゆっくりチョコレートを味わいたいときにおすすめの品です。

フェオドラ75％

初めてお目にかかるブランドです。
箱が開けやすく、見た目がとても綺麗な品です。

グランドールダークカカオ75%
甘さ　
苦味　
コク　

食べた感想
口に含んで溶かすと苦味が強いカカオが広がります。
次第に強めの酸味と滑らかな触感に変わります。
やや喉に残るカカオの後味、甘さはないです。

メーカー：フェオドラ（原産国ドイツ）
内容量：100g
原材料：カカオマス、砂糖、ココアパウダー、ココアバター、香料
100g当たりのカロリー：570kcal、脂質：46g
購入金額：745円（税込）

 

フェオドラ85％

グランドールダークカカオ85%
甘さ　
苦味　
コク　

食べた感想
食べる前から75％の品より強めの酸味が香ります。
口に含むとカカオの苦いが一層強くなり、あとから酸味がふわっときます。
甘さはないですが、フルーティーさで言えば今までで断トツ。
チョコレートの酸味が好きな方におすすめの一品です。

メーカー：フェオドラ（原産国ドイツ）
内容量：100g
原材料：カカオマス、ココアバター、ココアパウダー、砂糖、乳化剤、香料
100g当たりのカロリー：638kcal、脂質：58g
購入金額：745円（税込）

 

リンツエクセレンス85％

やってきましたリンツ。
リンドールは好んで食べますが、果たして板チョコレートのお味はいかに。

リンツエクセレンス85％
甘さ　
苦味　
コク　

食べた感想
同じ85％でもフェオドラより苦味が強く感じられます。
舌で溶かすと酸味と混ざってフルーティーな味が広がります。
舌解けは滑らかであまりくどく残りません。思ったより後味はスッキリ。
フルーティーさはフェオドラ85％の方が勝ち。

メーカー：リンツ（原産国フランス）
内容量：100g
原材料：カカオマス、ココアパウダー、ココアバター、砂糖、香料
　　　　（原材料の一部に乳製品を含む）
100g当たりのカロリー：530kcal、脂質不明
購入金額：572円（税込）

 

リンツエクセレンス99％

一番最後に食べることに決めていたエクセレンス99％。
美味しくないと評判の一品ですが、カカオの濃さはいかがでしょうか！

リンツエクセレンス99％
甘さ　
苦味　
コク　

食べた感想
キングオブカカオ、断トツの苦さでメーター振り切れます。
甘さは皆無、口で溶かした瞬間から強烈な苦味がきます。
あとからカカオのコクがきますが、やはり苦い！

なにこれチョコレートなの？薬なの？カカオそのまま固めたの？
内容量50gは正解です。100gあったら途方にくれます。

一気にバリバリ食べると後悔するので、必ず少量から始めましょう。
カカオの苦味だけを求めるなら至極の一品ですが、飲み物は必須。

メーカー：リンツ（原産国フランス）
内容量：50g
原材料：カカオマス、ココアパウダー、ココアバター、砂糖
100g当たりのカロリー：295kcal、脂質：25.5g
購入金額：648円（税込）

 

食べるならこれがおすすめ！

以上で高カカオチョコレート10品を食べ終わりました！！
メーカーによって味に変化が出るので、食べ比べはとても面白いです＾＾

ちなみに一粒、ひとかけらの大きさはこんな感じです。

一段目は左がチョコレート効果72％、右が86％
二段目は左からステラ70％、80％、ジャコー70％、80％
三段目は左からフェオドラ75％、85％、ダース
四段目は左からリンツ85％、99％です。

リンツの99％は小さくて薄いですが、すごいですよ・・・味が＾＾

 タイプ別高カカオチョコレートのおすすめ
・高カカオチョコレート初心者はステラ70％
・高カカオチョコレート中級者はジャコー80％
・高カカオチョコレート上級者はリンツ85％
・高カカオチョコレート猛者はリンツ99％
・手軽に食べるならチョコレート効果
・フルーティーさと酸味を求めるならフェオドラ85％
こんな感じです。

高カカオチョコレートを食べ始めるなら最初は70％から、そこから徐々に75、80と増やしていく食べ方がベストです。
カカオ70％以下の品も豊富にあるので、まずは食べてみてお好みをお探しください。

ほんとにチョコレートの世界は奥が深いので、ハマるかもしれませんよ。
まだ他にも種類はたくさんあるので、食べてみた感想を追記していきます！

ここまでご覧いただき、ありがとうございました～！！