ドライいちじくの作り方!オーブンと天日干しで簡単手作り!

[最終更新日]2016/08/23

この記事を読むのに必要な時間は【約 4 分】です。どうぞお楽しみください!

ふっくら美味しいいちじくが手に入ったら、ドライいちじくを作りましょう!

ヨーグルトに入れたり、パンを作るときにドライいちじくは重宝します。

でもドライいちじくって、買うと何気に高いですよね。そんなときに目に入る八百屋さんのふっくらしたいちじく・・・。

じゃあ、自分で簡単に作っちゃいましょう!
ということで、今回はドライいちじくの作り方をご紹介します!

ドライいちじくの作り方は何通りかあります。

  • オーブンの低温で焼くだけ
  • オーブンで焼いたあと天日干しにする
  • 電子レンジで温めたあと、天日干しにする

今回は簡単にオーブンで焼くだけと、天日干しの2通りで作ってみました!

それでは、レッツクッキング~!!

スポンサードリンク

 

オーブンで焼くだけ簡単のドライいちじく!

 

ではさっそく、オーブンでドライいちじくを作りましょう!

指さしチェック黄用意するもの

  • いちじく1パック(8個入り)
  • キッチンペーパーか綺麗なタオル
  • 天板に敷くクッキングシート

これだけです。特に必要な調味料もなしのドライいちじくです(*^▽^*)

ドライいちじくの作り方(オーブン)

いちじく生
まず、いちじくを水でよく洗って、キッチンペーパーか綺麗なタオルで水気をふき取ります。

上部分のへたを切り落とします。皮は剥きません。

いちじくを天板に並べる
イチジクを4等分に切って、天板のクッキングシートに並べます。

オーブンの予熱はせず、150℃で1時間半焼きます。


待ち時間中はいちじくの甘~い香りが漂ってきます^^     

いちじく出来上がり
見た目がおどろおどろしいですが、いちじくの水分がしっかり飛んでます。

いちじく完成
ドライいちじくが張り付いて取れなくなる前に、お皿に移しちゃいます。

ドライいちじくオーブンバージョンが完成しました!

1時間半の焼き時間で、いちじくはやや柔らかめという状態。

お店に売られているようなハードタイプがお好みなら、ここから天日干しにしてください(´ω`*)

干す日にちは、いちじくの硬さのお好みによって様々です。

  • 柔らかめが好みなら2~3日
  • ハードな硬さがお好みなら1週間ほど

1週間も干すと、かなりカチカチになりますよ。

さて次は、もっと簡単な天日干しで作るドライいちじくをご紹介します!

スポンサードリンク

天日干しでほったらかしのドライいちじく!

 

オーブンで焼くのが面倒なあなたには天日干しがおすすめ。なんせ、いちじくを切って5日間干すだけで完成します。

今回はホームベーカリでパンを作るようにいちじく6個を干しました。

指さしチェック黄用意するもの

  • いちじく1パック(6個入り)
  • キッチンペーパーか綺麗なタオル
  • 干すネット

ドライいちじくの作り方(天日干し)


いちじくを水でよく洗って、キッチンペーパーか綺麗なタオルで拭きます。

上部分のへたを切り落とします。皮は剥きません。


いちじく1個を4等分に切り、さらに半分に切ります(4等分で干してもOK!)


いちじく6個分でこの量。干したら約80gになります。


あとはネットに入れて、5日間天気のいい日に干します。

指さしチェック黄夕方になったらネットは室内に取り込みましょう!!

真夏日であればカビないかとは思いますが、夕立でいちじくが湿ってしまう可能性もあるので、夕方になったらネットは室内に取り込んでください。


天日干し3日目で、いちじくの水分がとんで乾いてきました。


5日目にはカリカリに乾いて、ドライいちじくが完成しました!!

焼いても干しても、やはりいちじくの色が濃くなりますね。

でもパクっと1つ口に入れてみると・・・

(´ω`*)オイシイ!!

パン作りやお菓子作りに使ってもいいですが、そのままパクっとおやつにしても美味しいので、スナック菓子より断然おすすめですよ!!

では最後に、作り方を簡単にまとめて終わります!

 

ドライいちじくの作り方のまとめ

 

チェック黄オーブンで作るドライいちじく

  1. いちじくを洗って水気を拭く
  2. 上部分のへたを切り落とします。皮は剥かない
  3. 天板にオーブンシートを敷く
  4. オーブンの予熱はせず、150℃で1時間半焼く

チェック黄天日干しで作るドライいちじく

  1. いちじくを洗って水気を拭く
  2. 上部分のへたを切り落とします。皮は剥かない
  3. いちじく1個を4等分に切り、さらに半分に切ります(4等分で干してもOK!)
  4. ネットに入れて、5日間天日干しする(夕方は室内へ)

チェック黄ドライいちじくの食べ方

  • 一晩ヨーグルトで寝かせて翌朝食べる
  • パン作りやお菓子作りの材料に
  • こまかく切ってサラダのアクセントに
  • フルーツソースに
  • カマンベールチーズに乗せておつまみに
  • そのまま食べる自然派おやつに

食べ方はいろいろあって何にでも使えます!

旬が終わってしまう前に、美味しいいちじくが手に入ったらお試しください。

自分で作る手作りのものは、味が格別ですよ(*^▽^*)

ここまでご覧いただき、ありがとうございました~!!

味噌にフルーツ甘酒など、四季折々のもの作ってます!
チェック黄自分で色々作ってみた&商品を試してみた正直な感想のまとめ

スポンサードリンク

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2016

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最新記事

  1. 2017-1-17

    【薬膳の基礎知識その1】薬膳とは何か?どんな役に立つのか?

    ※注:読む時間に11分とありますが、そこまでかかりません(実質4分ぐらいです) [speech_b…
  2. 2017-1-6

    納豆の食べ過ぎはNG?一日3パックの摂取は思わぬ落とし穴が!

    あなたは一日に納豆をどれぐらい食べますか? 一日に2パック? 健康を考えて毎食、一日に3パック…
  3. 2016-12-21

    納豆アレルギーの症状と原因!自覚がない場合もあるってホント?

    納豆を食べ過ぎて、納豆アレルギーを発症しました。 ウソのような本当の話ですが、私の姉が納豆を食べ過…
  4. 2016-12-12

    かりんのはちみつ漬けの作り方!花梨の選び方とカビの原因とは?

    冬に起こりやすい喉の乾燥や風邪予防には、はちみつ漬けが一番!! 冬になると夫がよく喉を痛めるので、…
  5. 2016-12-5

    手作り味噌の保存方法とカビ対策!カビが生えても食べれるの?

    手作り味噌にカビはつきものです! と言われても、実際見ると「カビ生えてるー!!!」って驚きますよね…
  6. 2016-11-26

    しいたけ栽培キット2回目は失敗!?原因は温度と浸水だった?

    しいたけが生えません。生えてこないんです・・・。 しいたけ栽培キットを使った1回目の収穫は、あんな…
  7. 2016-11-17

    灰わかめ(淡路島の灰干若布)とは?戻し方と食べ方を調査!

    淡路島には灰で干された『わかめ』があるって、知ってましたか? 私が住む兵庫県には淡路島がありますが…
  8. 2016-11-9

    ドライパイナップルの作り方!天日干しするときの3つのコツ!

    ドライフルーツの中でも、パイナップルがけっこう好きです。 フルーツは、ドライにすると甘みが増えて美…
  9. 2016-11-4

    もち麦の栄養と効能!1日の摂取量はどれぐらいで効果がある?

    もち麦はそのまま白米と一緒に炊いても、スープにしても美味ですよ!! 前回はもち麦と押し麦の違いにつ…
  10. 2016-11-2

    牡蠣にあたる原因とは何か?勝手な思い込みが食中毒を招く!?

    牡蠣はあたりやすそうだから喜んで食べれない・・・。 牡蠣の旬がやってくると、目に留まるのが牡蠣小屋…

ピックアップ記事

  1. 自家製ジンジャーエール作りました!シュワッとピリリで年中飲めます!美味しい新生姜や土生姜が手に入った…
  2. あんずを八百屋で発見したときは、即買いしないと次の日にはなくなってます。我が家では毎年あんずジャムを…
  3. あなたは感情の起伏が激しいですか? ドキッと心当たりがあるならば、もしかしたらみなおした方がいいかも…
  4. あなたはごまをそのまま食べますか?それとも、すって食べますか?私はいりごまでもすりごまでも違いはない…
  5. ドライ納豆に干し納豆、あなたはどれが好きですか?むしろ納豆は好きですか?私はどれも好きです。 納豆自…
ページ上部へ戻る