クリスマスケーキの生クリーム。カロリーと腹痛の原因とは

[最終更新日]2015/12/09

この記事を読むのに必要な時間は【約 4 分】です。どうぞお楽しみください!

日本のクリスマスケーキと言えば、ショートケーキ。

このショートケーキは日本独特のケーキだとご存知でしたか?

日本のショートケーキはスポンジを土台としてホイップクリームでつなぎ、
イチゴを飾ったもので、ペコちゃんで有名な不二家が全国的に広めたことが
きっかけと言われているケーキです。
(発案者については諸説あります)

生クリームで綺麗にデコレーションされたケーキは、大人になった今でも
心奪われますが、

今回の主役はショートケーキ、ではなく
そのショートケーキを綺麗に引き立てる生クリームです!

なぜ生クリームなのか?
それは意外と生クリームで腹痛を起こす人が多いと聞き、気になったので
腹痛の原因と、気になる生クリームのカロリーについて調べてみました!

スポンサードリンク

腸がデリケートな人は生クリームはできるだけ控えて!

 

そもそも人の胃腸というのは下痢を起こしやすく、
・刺激の強い飲食物
・消化不良
・食べ過ぎや飲み過ぎ
・過敏性腸症候群
・ストレス
など、様々な原因で胃腸に異変をきたしてしまいます。

その中の原因のひとつとなるのが脂肪分の高いもの。
消化不良を起こす原因となる脂肪分が多い食べ物を摂取したときに、
お腹がゆるくなってしまうのです。

代表的なのが脂の多い肉、牛乳、バター、生クリームを使ったお菓子です。

     ショートケーキ     

また、乳糖不耐症(にゅうとうふたいしょう)という
乳製品(牛乳など)に胃腸が反応してしまう人は、体質のために
下痢を起こしやすくなります。

乳糖不耐症とは
小腸での消化酵素ラクターゼの活性が低いところに乳糖を含んだ食物
(牛乳などの乳製品)が入ってくると、乳糖を分解できず、
腸の中に乳糖が残ってしまうことで、消化不良や下痢を引き起こすこと。

牛乳を飲んでよくお腹を下してしまう人は、このラクターゼの働きが
不十分なために乳糖不耐症を起こしているのかもしれませんね。

乳糖不耐症の対処法は?
乳糖不耐症が原因でお腹を下してしまう人は

①乳製品の摂取を制限する、もしくは摂取しない
②ラクターゼ製剤の摂取する、
 毎日牛乳を飲んで、腸内のラクターゼを活性化させる

などの対処法があります。

胃腸が弱い人にとってクリスマスケーキの生クリームは消化不良を
起こしやすい食べ物です。
味が濃い他の料理を食べたあとでは胃腸の働きも弱くなってしまうため、
ショートケーキの量を控えるか、翌日に食べるなどして対処しましょう!

続けて気になる生クリームのカロリーについて調べてみました。

スポンサードリンク

生クリームのカロリーってこんなに高いの!?

 

一般的に「生クリーム」と呼ばれるのは
乳脂肪だけを原料として使われている商品のことを言います。

乳脂肪分が18%以上で植物性脂肪や乳化剤、安定剤などの添加物は
一切加えてないものしか「クリーム」と表示できないように
乳等省令で定められているのです。

そしてクリーム以外の商品は
「乳又は乳製品を主要原料とする食品」という名称のもので
・乳脂肪+乳化剤・安定剤
・乳脂肪+植物性脂肪・乳化剤・安定剤
・植物性脂肪+乳化剤・安定剤
など、乳化剤や安定剤などの添加物が入ったものをさします。

    生クリーム

スーパーでよく見かける生クリームは他の植物性のものに比べると
100円ほど割高になりますよね。
安定させるための添加物は一切入っていないので、ケーキを手作り
するときなどは、味も良い「生クリーム」が断然おすすめです!

さて、本題の気になるカロリーですが・・・
生クリームは100g 433kcal
植物性のもので100g 392kcal
植物性にしたとしてもかなりの高カロリーな結果が出ました。

この生クリームのカロリーをショートケーキで計算してみると、

ショートケーキ100g、308kcal
ワンホール(18cm型8等分)の118g、366kcal

1個サイズでも366kcalと直視できない数値です。

ちなみにこの366kcalを運動で消費しようとしますと・・・

ジョギング1時間23分
自転車52分
縄跳び42分
掃除機1時間58分
お風呂掃除1時間48分です!!!

お風呂、ピッカピカですね・・・。

さて、ショートケーキのカロリーは脇に置いといて、
お腹がゆるくなってしまう原因となる乳製品の摂取ですが、
高脂肪な生クリームは消化不良を起こしてしまう原因になりますので
できるだけ生クリームを使っていないケーキを食べるか、
もしくは乳糖不耐症の改善を試してみて下さい。

ケーキは年中通して季節の果物で楽しめるデザートですし、
一年に一度のクリスマスはとてもわくわくする行事です。

気になるカロリーをうまくコントロールしながら
素敵なひと時をお過ごしください!

ここまでご覧いただき、ありがとうございました。

スポンサードリンク

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

最新記事

  1. 2017-2-18

    【薬膳の基礎知識その3】陰陽はこの世の全てに関係するもの!?

    ※注:読む時間に9分とありますが、そこまでかかりません(たぶん4分ぐらいです) [speech_b…
  2. 2017-2-2

    【薬膳の基礎知識その2】薬膳の歴史と西洋栄養学との違い

    ※注:読む時間に12分とありますが、そこまでかかりません(実質5分ぐらいです) [speech_b…
  3. 2017-1-17

    【薬膳の基礎知識その1】薬膳とは何か?どんな役に立つのか?

    ※注:読む時間に11分とありますが、そこまでかかりません(実質4分ぐらいです) [speech_b…
  4. 2017-1-6

    納豆の食べ過ぎはNG?一日3パックの摂取は思わぬ落とし穴が!

    あなたは一日に納豆をどれぐらい食べますか? 一日に2パック? 健康を考えて毎食、一日に3パック…
  5. 2016-12-21

    納豆アレルギーの症状と原因!自覚がない場合もあるってホント?

    納豆を食べ過ぎて、納豆アレルギーを発症しました。 ウソのような本当の話ですが、私の姉が納豆を食べ過…
  6. 2016-12-12

    かりんのはちみつ漬けの作り方!花梨の選び方とカビの原因とは?

    冬に起こりやすい喉の乾燥や風邪予防には、はちみつ漬けが一番!! 冬になると夫がよく喉を痛めるので、…
  7. 2016-12-5

    手作り味噌の保存方法とカビ対策!カビが生えても食べれるの?

    手作り味噌にカビはつきものです! と言われても、実際見ると「カビ生えてるー!!!」って驚きますよね…
  8. 2016-11-26

    しいたけ栽培キット2回目は失敗!?原因は温度と浸水だった?

    しいたけが生えません。生えてこないんです・・・。 しいたけ栽培キットを使った1回目の収穫は、あんな…
  9. 2016-11-17

    灰わかめ(淡路島の灰干若布)とは?戻し方と食べ方を調査!

    淡路島には灰で干された『わかめ』があるって、知ってましたか? 私が住む兵庫県には淡路島がありますが…
  10. 2016-11-9

    ドライパイナップルの作り方!天日干しするときの3つのコツ!

    ドライフルーツの中でも、パイナップルがけっこう好きです。 フルーツは、ドライにすると甘みが増えて美…

ピックアップ記事

  1. 効果を期待して食べたい高カカオチョコレート。 しかし効能がたくさんあるからと食べ過ぎてしまってはいけ…
  2. 今さらではありますが、塩麹を作ってみましたよ!!ちょうど家にある塩麹のストックが切れてしまったので、…
  3. もち麦と押し麦、あなたはどっちが好きですか? 私は押し麦も好きですが、食感で言えばもち麦のモッチモ…
  4. ※注:読む時間に9分とありますが、そこまでかかりません(たぶん4分ぐらいです) [speech_b…
  5. あなたは緑豆を食べますか?実は緑豆は夏こそ食べてほしい豆なんです!緑豆と聞くと思い浮かべるのが緑豆も…
ページ上部へ戻る